Saigon, Cholon et dragon. La suite...

Le gigantesque et somptueux hall de la Poste Centrale de HCMV. Sa marquise en verre et sa charpente métallique sont l'oeuvre de Gustave Eiffel...

La Poste Centrale, les anciennes cabines téléphoniques abritent maintenant des distributeurs de billets.

Deux photos pour Opa: une série de bonzaïs, au Jardin Botanique...


Sans Titre...

Un couple de tigres blancs! Même après le Tiger Temple en Thaïlande, nous n'en sommes pas encore blasés... Un grand moment, malgré la foule qui se contente de frapper sur les vitres afin d'attirer l'attention des tigres...

Grrrr!!!

Et encore un tigre, un!

De futurs sacs-à-main au repos...

Des loutres qui bravent la chaleur d'HCMV...

Saigon, Cholon et dragon...

Nous continuons notre découverte d'HCMV. Il fait 34° de moyenne sous le soleil vietnamien...
Durant les deux jours à venir, nous visiterons le centre "historique" de la ville ainsi que le quartier chinois de Cholon - District 5. Le 3eme jour férié à l'occasion du nouvel an lunaire laisse les rues presques désertes, les marchés clos et les boutiques de plantes médicinales fermées... Nous ne perdons pas pour autant notre journée, les pagodes sont quant à elles fortement fréquentées et très faciles d'accès pour les étrangers.

Bus d'une compagnie de danseurs et musiciens. On les retrouve un peu partout dans les rues lors des festivités du nouvel an.

décorations sur le boulevard Han Thuyen.

La Cathédrale Notre-Dame, construite entre 1877 et 1883.

Les affiches de célébration du Nouvel An ont encore un petit air de propagande...

Une vierge lumineuse... (Thorwald l'a prise pour une sorcière et avait un peu peur...).

Nos premières impressions en images...

Une vendeuse de poulpes séchés qui se lance dans la circulation hallucinante de Ho Chi Minh Ville...

Une vue du trafic dense et chaotique...

Les mobylettes n'hésitent pas à couper un carrefour par les trottoirs au grand désespoir des piétons...

Thorwald devient un as au maniement des baguettes... En plat: des nems "maison" dans un excellent petit resto de Saigon...

La cuisine du dit restaurant se trouve en fait dans la rue face à la salle... Une ambiance tellement exotique et typique... Valentine est curieuse et se poste au plus près pour repérer les secrets culinaires...

Une vue du quartier où nous avons logé 2 nuits depuis le toit de l'immeuble.

idem que ci-dessus mais d'une autre plateforme du toit de l'hotel.

Un spectacle de rue pour le nouvel an chinois...

La vue de notre terrasse, ou plutôt son absence... Les câbles qui alimentent le quartier passe par notre balcon... Incroyable et tellement local...

Quelques photos 12

Zorok est arrivé...

La Zorok, une bière brassée par SABMiller Vietnam. En canette à 13000 dongs le demi (soit environ 50 centimes d'€). Autant dire qu'on a rarement soif malgré la chaleur... Et puis il y a aussi la Saïgon Bia (bière en Vietnamien) déclinée en étiquette verte ou rouge...
Pour les traditionnalistes, on préférera le thé vietnamien glacé (à base de feuilles de thé vert).
Et pour ceux qui veulent tenter le diable, il y a le n°8 de Trung Nguyen, ou café de la fouine. Il s'agit de grains de café digérés par des fouines et récupérés dans les déjections. (Ceux qui souhaitent passer commande pour leurs collègues, patrons,... peuvent nous adresser un petit message!)

Voilà pour les boissons. Côté repas, c'est autre chose. La variété des plats, la richesse des saveurs et leur savant mariage... Quel plaisir!
Nous avons testé le Pho (soupe de nouilles traditionnelle) et le riz sauté dans un ananas évidé, les spring rolls (nems) au poulet, les nouilles frites dans une sauce épaisse...
Et nous finissons la soirée dans un self-service de yaourt glacé... On choisit son parfum (german cake, vanilla, blueberry, cherry, almond, coconut, et bien d'autres!). On y ajoute son topping parmi des dizaines de variétés (fruits, bonbons, paillettes, pépites,...) et on termine par un nappage de sirop. Le tout se paie au poids (celui du pot de yaourt et non du client heureusement pour moi!).
Délicieux! et rafraichissant! Seul bémol: tenter cette gourmandise un jour férié c'est s'exposer à une foule dense et indisciplinée. bousculade assurée! Gaëlle en sort de mauvaise humeur car frustrée de n'avoir pas pu tenter le mélange parfait!

dernières photos du Cambodge...

Voici en vrac les dernières photos sur le Cambodge que nous souhaitions poster (au total on en est à plus de 1600 clichés depuis notre départ...). C'est parti!

Immeubles typiques près du Central Market.

Elephant au Wat Phnom. Une anecdote à son sujet (merci Eve): tous les jours à la même heure, il va boire un coca sur le Quai Sisowath...

Deux baroudeurs au repos sur un banc du Wat Phnom. Nous sommes déçus de n'avoir vu aucun singe... Peut-être faisait-il trop chaud?

L'esplanade en perpendiculaire du Monument de l'Indépendance. Un dimanche soir.

Même endroit que celle du dessus. Les jeux de lumière sur les fontaines en plus...

Un beau gosse des rues de Phnom Penh au volant de son terrible engin...

Toujours empreint des enseignements du Senseï Nico, Thorwald tente un rapprochement des cultures...

Le meilleur resto coréen de PP. Encore un repas frugal et léger... Merci à Michaël pour m'avoir fait retrouver la saveur du Kimshi...

Valentine et Thorwald jouent à l'entrée de la OkayGuestHouse (rue 258). Les enfants se sont vraiment pris d'affection pour Me-Me et Sin-Sreymom, deux jeunes filles travaillant à la GH.

Valentine joue sa star dans les fauteuils cosy du FCC...

Une vue des fresques du plafond d'un Hall ouvert, Palais Royal face au quai Sisowath...

Le Café, centre culturel français. Un havre de paix, au personnel attachant et sympathique (et issu de l'association Friends).

Saigon, l'enfer pour 2 parents...

Toute ma sympathie à celui ou celle qui trouve la référence dans le titre...
Le Têt Nguyên Dan ou "fête du premier jour de l'année" a lieu le jour de la première nouvelle lune. Le Têt est généralement fêté en même temps que le Nouvel An chinois.
C'est l'occasion d'une débauche de sons et de couleurs.
Nous aurions sûrement apprécié le côté festif et culturel de l'événement si nous n'avions pas été aussi fatigué. La chambre que nous avons trouvée se trouve à l'angle de deux rues animées, au premier étage. HCMV est une ville bruyante, je le répète. Et c'est avec peine, contrairement à Valentine et Thorwald qui se sont effondrés, que nous trouvons le sommeil. A chaque coup de tambour, chaque pétard qui explose, chaque claxon qui déchire la nuit, nous sursautons, inquiets de voir les enfants se réveiller.
Une accalmie arrive enfin vers 3h du matin. Elle sera de courte durée, la ville s'éveillant peu avant l'aube...

Ce matin, nous recherchons une Guesthouse plus calme, isolée du bruit continu de la rue...

Photos pour Frank et Jack...

Chers Franck et Jack, ce post vous est dédié... Voici deux photos du Wat Bottum Vaddey, où reposent les cendres de Bouddha... Le temple borde d'un côté l'esplanade où l'on trouve la plaine de jeux favorite des enfants et d'un autre côté l'enceinte du Palais Royal. C'est une enclave de quiétude et de tranquillité. Un lieu paisible et propice à la méditation ou la réflexion...

Angkor suite et fin...

Angkor la suite en images...